Domaine: Philippe Pacalet Appellation: AOC BeaujolaisRégion: BeaujolaisCouleur: blancCépage: Chardonnay 100%Millésime: 2022Contenance: 75clAccord: avec un poisson grillé, des fruits de mer ou un fromage de chèvre.
LE DOMAINE
Neveu de Marcel Lapierre, Philippe Pacalet est un négociant-vinificateur de Beaune adepte des vinifications sans intrants, aux vins d'une grande pureté.
LE VIN
Ce Beaujolais 2022 de Philippe Pacalet est un vin blanc issu de Chardonnay. Robe or pâle aux reflets brillants. Le nez s'ouvre sur les agrumes, les fleurs blanches et une touche minérale ; la bouche, précise et tendue, offre une belle matière et une finale saline et persistante. Une bouteille de caractère, à servir entre 8 et 10°C.
Personnaliser l'utilisation des cookies
