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Domaine François Mikulski - Meursault 1er Cru "Genevrières" 2019
Domaine : François Mikulski Appellation : Meursault 1er Cru Région : Bourgogne Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 12°C, carafer dans sa jeunesse Garde: Boire avant 2039, apogée 2026-2036 Accord : Râbles de lièvre cuits à basse température, polenta crémeuse de maïs
Vougeot 1er Cru "Le Clos Blanc" 2018 - Domaine de la VOUGERAIE
Bourgogne 16,5/20 Jancis RobinsonCondrieu "Vernillon" 2019 - Domaine JAMET
Vallée du Rhône 94/100 Wine Advocate - Vigneron StarVin Jaune 2012 - Domaine Jean-François Ganevat
Domaine: Ganevat Appellation : AOC Côtes du Jura Région : Jura Couleur : Blanc Cépage :Savagnin Viticulture biodynamique et nature Millésime: 2012 Contenance : 62 cl Alcool : 14,5% vol Service : 12°C Garde : apogée 2032-2062 Accord : Poularde de Bresse aux Morilles
Les Dévoilés 2012 - Domaine Jean-François Ganevat
Domaine: Ganevat Appellation : AOC Côtes du Jura Région : Jura Couleur : Blanc Cépage : Chardonnay Viticulture biodynamique et nature Millésime: 2012 Contenance : 75 cl Alcool : 13,2% vol Service : 12°C Garde : boire avant 2032, apogée 2021-2029 Accord : Grives aux raisins blancs, feuille de vigne et vin jaune
Domaine Bertagna Corton-Charlemagne Grand Cru 2018
Domaine : Bertagna Appellation : Corton-Charlemagne Région : Bourgogne Couleur :Blanc Cépages : Chardonnay Culture raisonnée Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : 12°C Garde : Boire avant 2032, apogée 2023-2030 Accord : Volailles en sauce crème, foie gras/truffe
Bénédicte et Stéphane Tissot - Arbois Vin Jaune Les Bruyères 2013
Domaine : Bénédicte et Stéphane Tissot Appellation : Arbois Région : Jura Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Blanc Cépages : Savagnin Millésime : 2013 Contenance : 62 cl Alcool : 14% vol Service : A 13°C Garde: Boire avant 2052, apogée 2023-2050 Accord : Coq au vin jaune et morilles
