Découvrez les vins rouges de qualité !

Domaine Hauvette Améthyste 2018

Domaine : Domaine Hauvette Appellation : IGP des Alpilles Région : Provence Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : Entre 16° et 17°C, carafer longuement dans sa jeunesse Garde: Boire avant 2038, apogée 2024-2034 Accord : Suprêmes de Pintade au beurre d’algues, risotto de riz noir vénéré

Domaine Hauvette Cornaline 2014

Domaine : Domaine Hauvette Appellation : IGP des Alpilles Région : Provence Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon Millésime : 2014 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : Entre 15° et 16°C, ouvrir une heure avant de servir Garde: Boire avant 2031, apogée 2020-2029 Accord : Carré d’agneau de lait en croûte de thym, jus réduit aux épices et ratatouille

Domaine Matías i Torres Negramoll 2018

Domaine : Matias I Torres Appellation : D.O. La Palma Région : Îles Canaries Couleur : Rouge Cépages : Négramoll Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 15°C Accords: Salades légèrement assaisonnées, Poulet grillé, Légumes grillés, Viandes rouges grillées

Domaine Elisabetta Foradori Sgarzon Cilindrica 2018

Domaine : Elisabetta Foradori Appellation : IGT Vigneti Delle Dolomiti Région : Trentin Haut Adige Agriculture biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Teroldego, lagrein, merlot Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 12,5% vol Service : Entre 16° et 18°C Garde: A consommer avant 2025, apogée 2018-2023 Accord : Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Domaine Elisabetta Foradori Teroldego Morei Cilindrica 2018

Domaine : Elisabetta Foradori Appellation : IGT Vigneti Delle Dolomiti Région : Trentin Haut Adige Agriculture biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Teroldego, lagrein, merlot Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 12,5% vol Service : Entre 16° et 18°C Garde: Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave Accord : Risotto au jus de viande, charcuterie

Domaine Henri et Gilles Buisson Volnay 1er Cru « Les Chanlins » 2019

Domaine : Henri et Gilles Buisson Appellation : Volnay 1er Cru Région : B ourgogne Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 14°C, à carafer dans sa jeunesse Garde: Au moins 10 ans Accords: Mignon de veau aux émincés de truffe fraîche

Domaine Henri et Gilles Buisson Saint Romain « Sous Roche » 2019

Domaine : Henri et Gilles Buisson Appellation : S aint Romain Région : B ourgogne Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C, à carafer dans sa jeunesse Garde: Boire avant 2029, apogée 2022-2027 Accords: Volailles, gibiers

Domaine Henri et Gilles Buisson Saint Romain « Combe Bazin » 2019

Domaine : Henri et Gilles Buisson Appellation : S aint Romain Région : B ourgogne Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde: Boire avant 2029, apogée 2022-2027 Accords: Fromages, viandes rouges

Bénédicte et Stéphane Tissot - Arbois Trousseau Amphore 2018

Domaine : Bénédicte et Stéphane Tissot Appellation : Arbois Région : Jura Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Trousseau Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 14,5% vol Service : A 12°C Garde: Boire avant 2040, apogée 2019-2036 Accord : Pot-au-feu , Charcuterie jurassienne , Rillettes

Bénédicte et Stéphane Tissot - Pinot Noir en Barberon 2019

Domaine : Bénédicte et Stéphane Tissot Appellation : Côtes-du-Jura Région : Jura Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Pinot noir Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 12,5% vol Service : A 16°C Garde: Boire avant 2030, apogée 2023-2028 Accord : Fromages, viandes rouges, canard, gigue de chevreuil

Domaine des Lambrays - Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Loups" 2018

Domaine : Domaine des Lambrays Appellation : Morey-Saint-Denis 1er Cru Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 17°C, en bouteille Garde: Boire avant 2038, apogée 2026-2032 Accord : Noix de ris de veau croustillante, jus réduit et pousses d'épinards

Domaine des Lambrays - Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Loups" 2016

Domaine : Domaine des Lambrays Appellation : Morey-Saint-Denis 1er Cru Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde: 15 à 20 ans Accord : Noix de ris de veau croustillante, jus réduit et pousses d'épinards

Domaine des Lambrays - Morey-Saint-Denis Village 2019

Domaine : Domaine des Lambrays Appellation : Morey-Saint-Denis Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 17°C Garde: Boire avant 2032, apogée 2022-2030 Accord : Viandes rouges en sauces, un canard au sang ou un agneau aux pruneaux.

Domaine des Lambrays - Morey-Saint-Denis Village 2018

Domaine : Domaine des Lambrays Appellation : Morey-Saint-Denis Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 17°C Garde: Boire avant 2032, apogée 2022-2030 Accord : Lapin aux Pruneaux, Kangourou, Jambon Madère, Tête de Veau, Travers de Porc

Domaine des Lambrays - Morey-Saint-Denis Village 2017

Domaine : Domaine des Lambrays Appellation : Morey-Saint-Denis Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 17°C Garde: Boire avant 2029, apogée 2022-2027 Accord : Rognon de veau au pinot, choux de Bruxelles aux noisettes

Domaine Maxime Magnon - Rozeta 2020 - MAGNUM

Domaine : Maxime Magnon Appellation : Corbières Région : Languedoc Agriculture biologique Couleur : Rouge Cépages : Grenache Noir, Carignan Millésime : 2020 Contenance : 150 cl Alcool : 13% vol Service : A 17°C Garde: Boire avant 2028 Accord : Bœuf à l'oignon, canard rôti ou plat de selle d'agneau origan et thym

Domaine Maxime Magnon - Rozeta 2020

Domaine : Maxime Magnon Appellation : Corbières Région : Languedoc Agriculture biologique Couleur : Rouge Cépages : Grenache Noir, Carignan Millésime : 2020 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 17°C Garde: Boire avant 2028 Accord : Bœuf à l'oignon, canard rôti ou plat de selle d'agneau origan et thym

Domaine de la Solitude - Vin de la Solitude 2019 - MAGNUM

Domaine : Domaine de la Solitude Appellation : AOC Côtes du Rhône Région : Rhône Couleur : Rouge Cépages : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre Millésime : 2019 Contenance : 150 cl Alcool : 12,5% vol Service : Entre 16° et 18°C Garde: Boire avant 2024 Accord : Parfait pour accompagner de la charcuterie, des viandes rouges grillées ou italienne et de nombreux fromages

Domaine de la Solitude - Vin de la Solitude 2019 - Châteauneuf-du-Pape

Domaine : Domaine de la Solitude Appellation : AOC Côtes du Rhône Région : Rhône Couleur : Rouge Cépages : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 12,5% vol Service : Entre 16° et 18°C Garde: Boire avant 2024 Accord : Parfait pour accompagner de la charcuterie, des viandes rouges grillées ou italienne et de nombreux fromages.

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain - Les Mémoires 2017

Domaine : Roches Neuves Appellation : Saumur-Champigny Région : Loire Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Cabernet franc Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C après un passage en carafe en jeunesse Garde: Boire avant 2037, apogée 2022-2032 Accord : Mignon de cochon noir de Bigorre, ravioles truffées

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain - Outre Terre 2016

omaine : Roches Neuves Appellation : Saumur-Champigny Région : Loire Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Cabernet franc Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : Entre 14° et 16°C Garde: Boire avant 2028, apogée 2021-2026 Accord : Rôti de veau aux girolles , Joue de boeuf en gelée au saumur-champigny , Irish stew .

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain - La Marginale 2016

Domaine : Roches Neuves Appellation : Saumur-Champigny Région : Loire Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Cabernet franc Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 17°C après un passage en carafe en jeunesse Garde: Boire avant 2028 Accord : Boudin aux pommes, Viande rouge grillée, Tajine d’Agneau

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain - "Clos de L'Echelier" Rouge 2016

Domaine : Roches Neuves Appellation : Saumur-Champigny Région : Loire Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Cabernet franc Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 17°C après un passage en carafe en jeunesse Garde: Boire avant 2036, apogée 2021-2031 Accord : Terrine de cochon truffée, civet de lapin aux Cèpes, joues de bœuf, salade haricots Tarbais

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain - "Franc de Pied" 2015

Domaine : Roches Neuves Appellation : Saumur-Champigny Région : Loire Agriculture biologique et biodynamique Couleur : Rouge Cépages : Cabernet franc Millésime : 2015 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C après un passage en carafe Garde: Boire avant 2033, apogée 2021-2029 Accord : Croustillant de tête de veau, tartare de bœuf au couteau

Domaine François Mikulski - Aloxe-Corton 1er Cru "les Vercots" 2018

Domaine : François Mikulski Appellation : Aloxe-Corton 1er Cru 'Les Vercots' Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde: Boire avant 2029 Accord : Viandes Blanches, fromages

Domaine François Mikulski - Pommard 2019

Domaine : François Mikulski Appellation : Pommard Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde: Boire avant 2029 Accord : Idéal aux côtés d’une viande rouge ou d'un gibier du type faisan rôti par exemple, accompagné d’une poêlée de champignons

La Grande Chaude 2019 - Philippe CHATILLON

Côtes du Jura Pinot Noir Vin Nature

Côte Rôtie "Château d'Ampuis" 2016 - GUIGAL

Vallée du Rhône Cuvée Star du Domaine 93-95/100 PARKER 95-97/100 Jeb Dunnuck

Gevrey-Chambertin "Ostrea" 2018 - Domaine TRAPET

Bourgogne 92/100 PARKER

Pommard "Vieilles Vignes" 2018 - Vincent GIRARDIN

Bourgogne

Pic Saint Loup "Spoutnik" 2016 - Christophe PEYRUS

Languedoc 16/20 RVF

Crozes-Hermitage "Clos des Grives" 2018 - Domaine COMBIER

Vallée du Rhône 93/100 Wine Advocate Cuvée Emblématique du Domaine

Château Simone Rouge 2017 - Palette

Provence Palette Grand Cru

Plein Sud 2019 - Domaine Jean-François Ganevat

Domaine: Ganevat Appellation : AOP Côtes du Jura Région : Jura Couleur : Rouge Cépage : Trousseau Viticulture biodynamique et nature Millésime: 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 12,8% vol Service : 16°C, carafer pour le service Garde : boire avant 2032, apogée 2020-2030 Accord : Lapin aux Pruneaux, Jambon Madère, Tête de Veau, Travers de Porc

En Billat 2018 - Domaine Jean-François Ganevat

Domaine: Ganevat Appellation : Côtes du Jura Région : Jura Couleur : Rouge Cépage : Pinot Noir Viticulture biodynamique et nature Millésime: 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : 16°C, carafer pour le service Garde : boire avant 2032, apogée 2021-2028 Accord : Cuisse de chapon en croûte d’épices, panais rôtis au miel.

Domaine Bertagna Vougeot 1er Cru "Clos de la Perrière" Monopole 2018

Domaine :Bertagna Appellation : Vougeot 1er Cru Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Culture raisonnée Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C, en bouteille Garde : Boire avant 2032, apogée 2022-2030 Accord : Dos de canette caramélisé aux mûres sauvages, trompettes et panais rôti

Domaine Bertagna Corton Les Grandes Lolières 2015

Domaine : Bertagna Appellation : Corton Grand Cru Région : Bourgogne Couleur :Rouge Cépages : Pinot Noir Culture raisonnée Millésime : 2015 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : Entre 14° et 16°C Garde : Boire avant 2030, apogée 2020-2030 Accord : Boeuf, gibier, faisan

Domaine Bertagna Corton Les Grandes Lolières 2016

Domaine : Bertagna Appellation : Corton Grand Cru Région : Bourgogne Couleur :Rouge Cépages : Pinot Noir Culture raisonnée Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 14% vol Service : Entre 14° et 16°C Garde : Boire avant 2030, apogée 2021-2028 Accord : Boeuf, gibier, faisan

Domaine Bertagna Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" 2016

Domaine : Bertagna Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru Région : Bourgogne Couleur :Rouge Cépages : Pinot Noir Culture raisonnée Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : 17°C, carafer 2heures avant le service Garde : Boire avant 2040, apogée 2022-2036 Accord : Dinde truffée rôtie à la ficelle

Domaine Bertagna Chambolle-Musigny 2018

Domaine :Bertagna Appellation : Chambolle-Musigny Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot noir Culture raisonnée Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : 16°C, en bouteille Garde : Boire avant 2029, apogée 2021-2027 Accord : Caille des Vosges farcie aux champignons, potimarron et asperges vertes

Domaine Lagrezette Cuvée Dame Honneur 2007

Domaine : Lagrezette Appellation : Cahors Région : Sud-Ouest - Piémont Massif Central Couleur : Rouge Cépages : Malbec Viticulture traditionnelle et soignée Millésime : 2007 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : Servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde. Jeune, l'ouvrir une heure avant Garde: Boire avant 2027 Accord : Foies gras, confits, truffes, gibier, viandes rouges et en sauce, fromages

Domaine Lagrezette Paragon 2015

Domaine : Lagrezette Appellation : Cahors Région : Sud-Ouest Couleur : Rouge Cépages : Malbec Viticulture traditionnelle et soignée Millésime : 2015 Contenance : 75 cl Alcool : 15,5% vol Service : Servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde Garde: + de 25 ans Accord : Viandes rouges et en sauce, truffes, gibier, confits, fromages

Alain Chabanon - L'Esprit de Font Caude 2015

Domaine : Alain Chabanon Appellation : Languedoc Montpeyroux Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Syrah, Mourvèdre Viticulture biologique et biodynamique certifiée Millésime : 2015 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : Entre 14° et 16°C, à carafer 2h avant de le servir Garde: 8 à 12 ans Accord : Sandre, perdreau au chou, chevreau à la provençale

Alain Chabanon - L'Esprit de Font Caude 2016

Domaine : Alain Chabanon Appellation : Languedoc Montpeyroux Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Mourvèdre, Syrah, Grenache Viticulture biologique et biodynamique certifiée Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : Entre 15° et 17°C, à carafer 2h avant de le servir Garde: Boire avant 2028 Accord : daube de boeuf au vin de Montpeyroux, filet de taureau de Camargue en croûte

Alain Chabanon - Le Merle aux Alouettes 2016

Domaine : Alain Chabanon Appellation : IGP Pays d'Oc Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Merlot Viticulture biologique et biodynamique certifiée Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : Entre 15° et 17°C, à carafer 2h avant de le servir Garde: Boire avant 2025 Accord : Poularde à la broche, purée truffée, confit de canard, cèpes grillés

Alain Chabanon - Le Merle aux Alouettes 2018

Domaine : Alain Chabanon Appellation : IGP Pays d'Oc Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Merlot Viticulture biologique et biodynamique certifiée Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : Entre 15° et 17°C, à carafer 2h avant de le servir Garde: Boire avant 2025 Accord : Poularde à la broche, purée truffée, confit de canard, cèpes grillés

Alain Chabanon - Les Boissières 2015

Domaine : Alain Chabanon Appellation : Coteaux du Languedoc Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre Viticulture biologique et biodynamique certifiée Millésime : 2015 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : Entre 16° et 18°C, à carafer 2h avant de le servir Garde: boire avant 2027 Accord : carré d'agneau rôti à la fleur de thym, foie de veau, un coquelet braisé aux figues

Alain Chabanon - Saut de Côte 2016

Domaine : Alain Chabanon Appellation : AOP Languedoc Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Mourvèdre, Syrah Viticulture biologique et biodynamique certifiée Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : Entre 15° et 17°C, servir au cours d'un repas Garde: Boire avant 2030, apogée 2023-2027 Accord : Pigeon, canette rôtie, fromages affinés

Alain Chabanon - Saut de Côte 2018

Domaine : Alain Chabanon Appellation : AOP Languedoc Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Mourvèdre, Syrah Viticulture biologique et biodynamique certifiée Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : Entre 14° et 16°C, servir au cours d'un repas Garde: 10 ans Accord : Gibiers, côte de boeuf grillée à la moelle, fromages affinés

Philippe Pacalet Chambolle Musigny 1er Cru 2018

Domaine : Philippe Pacalet Appellation : C hambolle Musigny 1er Cru Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Viticulture biologique et nature Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : A 16°C Garde: boire avant 2033 Accord : Viandes blanches, viandes rouges

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2016

Domaine : Philippe Pacalet Appellation : Gevrey Chambertin Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Viticulture biologique et nature Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde : + de 10 ans Accord : Côte de boeuf poêlée , p oule faisane farcie aux champignons

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2018

Domaine : Philippe Pacalet Appellation : Gevrey Chambertin Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Viticulture biologique et nature Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde : boire avant 2030 Accord : Caillettes aux blettes , y akitori blanc de poulet , p otée bourguignonne

Philippe Pacalet Pommard 2017

Domaine : Philippe Pacalet Appellation : AOC Pommard Côte-d'Or Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Viticulture biologique et nature Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Alcool : 12,5% vol Service : A 16°C Garde: boire avant 2028 Accord : Terrine de sanglier , f lamiche au maroilles , p ièce de boeuf à la bourguignonne

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2017

Domaine : Philippe Pacalet Appellation : Gevrey Chambertin Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Viticulture biologique et nature Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde : boire avant 2030, apogée 2020-2027 Accord : Charcuterie, viandes rouges rôties, ragoûts

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru aux Argillas 2015

Domaine : Philippe Pacalet Appellation : Nuit Saint Georges 1er Cru Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Viticulture biologique et nature Millésime : 2015 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde: boire avant 2028 Accord : Fromages raffinés, viandes rouges, gibiers

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2014

Domaine : Philippe Pacalet Appellation : Gevrey Chambertin Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Viticulture biologique et nature Millésime : 2014 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde:+ de 10 ans Accord :   Côte de boeuf poêlée , p oule faisane farcie aux champignons

Philippe Pacalet Pommard 2018

Domaine : Philippe Pacalet Appellation : AOC Pommard Côte-d'Or Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Viticulture biologique et nature Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 12,5% vol Service : A 16°C Garde: boire avant 2030 Accord : Coppa corse, œufs brouillés aux truffes, terrine de lièvre, gigot d'agneau

Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru aux Argillas 2017

Domaine : Philippe Pacalet Appellation : Nuit Saint Georges 1er Cru Région : Bourgogne Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Viticulture biologique et nature Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde: boire avant 2030 Accord : Fromages raffinés, viandes rouges, gibiers

François Mitjavile - Roc de Cambes 2015

Domaine : François Mitjavile Appellation : Côtes de Bourg Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec Millésime : 2015 Contenance : 75 cl Alcool : 14% vol Service : A 16°C, en bouteille Garde: Boire avant 2040, apogée 2025-2035 Accord : Filet de bœuf façon Wellington

François Mitjavile - Roc de Cambes 2016

Domaine : François Mitjavile Appellation : Côtes de Bourg Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 14% vol Service : Entre 16° et 18°C, à carafer Garde: Boire entre 2021 et 2032 Accord : Agneau rôti en couronne, ratatouille à la provençale

François Mitjavile - Roc de Cambes 2018

Domaine : François Mitjavile Appellation : Côtes de Bourg Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 14,5% vol Service : Entre 16° et 18°C, à carafer Garde: Boire entre 2026 et 2038 Accord : Bavette aux échalottes , Terrine de gibier , Bleu des Causses

François Mitjavile - Roc de Cambes 2017

Domaine : François Mitjavile Appellation : Côtes de Bourg Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Alcool : 14% vol Service : Entre 16° et 18°C, à carafer Garde: Boire entre 2025 et 2037 Accord : Viande rouge, des truffes, un gibier d'eau

Domaine Bastien Jolivet - Saint Joseph rouge L'Instinct 2018

Domaine : Jolivet Appellation : S aint Joseph Région : Rhône Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Syrah, vieilles vignes de plus de 70 ans et plus jeunes vignes Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : Entre 15° et 17°C, à carafer 2 h avant la dégustation Garde: Boire avant 2028 Accord : Magret de canard au piment d'espelette, Pluma de porc ibérique, Agneau à la provençale

Domaine François Mikulski - Volnay 1er Cru "Santenots Du Milieu" 2018

Domaine : François Mikulski Appellation : Volnay 1er Cru Région : Bourgogne Agriculture biologique Couleur : Rouge Cépages : Pinot Noir Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 17°C, carafer dans sa jeunesse Garde: Boire avant 2034, apogée 2023-2030 Accord : Pigeonneau fermier, le coffre saisi et la cuisse confite, polenta de maïs

Domaine de la Solitude - Barberini 2018 - Châteauneuf du Pape

Domaine : Domaine de la Solitude Appellation : Chateauneuf-Du-Pape Région : Rhône Agriculture biologique Couleur : Rouge Cépages : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 12,5% vol Service : Entre 16° et 18°C Garde: Boire avant 2043 Accord : Côtes de porc aux olives , Viandes rouges grillées , Lièvre à la royale

Domaine de la Solitude - Barberini 2018 - Châteauneuf-du-Pape - MAGNUM

Domaine : Domaine de la Solitude Appellation : Chateauneuf-Du-Pape Région : Rhône Agriculture biologique Couleur : Rouge Cépages : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre Millésime : 2018 Contenance : 150 cl Alcool : 12,5% vol Service : Entre 16° et 18°C Garde: Boire avant 2043 Accord : Côtes de porc aux olives , Viandes rouges grillées , Lièvre à la royale

Domaine Maxime Magnon - Campagnès 2019

Domaine : Maxime Magnon Appellation : Corbières Région : Languedoc Agriculture biologique Couleur : Rouge Cépages : Carignan Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde: Boire avant 2040, apogée 2023-2036 Accord : Daube de chevreuil façon grand veneur

Domaine Maxime Magnon - Campagnès 2019 - MAGNUM

Domaine : Maxime Magnon Appellation : Corbières Région : Languedoc Agriculture biologique Couleur : Rouge Cépages : Carignan Millésime : 2019 Contenance : 150 cl Alcool : 13% vol Service : A 16°C Garde: Boire avant 2040, apogée 2023-2036 Accord : Daube de chevreuil façon grand veneur

Domaine La Terrasse d'Elise - Les Hauts de Carol's 2018

Domaine : La Terrasse d'Elise Appellation : IGP de l'Hérault Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Cinsault Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 14% vol Service : A 17°C, carafer 2 heures avant de servir Garde: Boire avant 2033, apogée 2023-2028 Accord : Côte de veau tigré en croûte de thym, purée de marrons aux noisettes effilées

Domaine La Terrasse d'Élise - Les Hauts de Carol's 2018 - MAGNUM

Domaine : La Terrasse d'Elise Appellation : IGP de l'Hérault Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Cinsault Millésime : 2018 Contenance : 150 cl Alcool : 14% vol Service : A 17°C, carafer 2 heures avant de servir Garde: Boire avant 2033, apogée 2023-2028 Accord : Côte de veau tigré en croûte de thym, purée de marrons aux noisettes effilées