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Chénas « Confidence de l'Échevin » 2020 - Château Bonnet
Domaine: Château Bonnet Appellation: AOC Chénas Région: Beaujolais Couleur: rouge Cépage: Gamay 100% Millésime: 2020 Contenance: 75cl Accord: avec une viande rouge ou une volaille.Terrasses du Larzac 2022 - Domaine de Montcalmès
Domaine: Domaine de Montcalmès Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre Millésime: 2022 Contenance: 75cl Accord: avec un agneau ou une viande rouge.Cornas « Les Chaillés » 2010 - Domaine Alain Voge
Domaine: Domaine Alain Voge Appellation: AOC Cornas Région: Rhône Couleur: rouge Cépage: Syrah 100% Millésime: 2010 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier ou une viande rouge.Château Boyd-Cantenac 2000 - Margaux
Domaine: Château Boyd-Cantenac Appellation: AOC Margaux Région: Bordeaux Couleur: rouge Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot Millésime: 2000 Contenance: 75cl Accord: avec un agneau ou une côte de bœuf.Chambolle-Musigny 2003 - Domaine Hervé Roumier
Domaine: Domaine Hervé Roumier Appellation: AOC Chambolle-Musigny Région: Bourgogne Couleur: rouge Cépage: Pinot Noir 100% Millésime: 2003 Contenance: 75cl Accord: avec une volaille rôtie ou un gibier à plume.Châteauneuf-du-Pape 2015 - Mas Saint-Louis
Domaine: Mas Saint-Louis Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape Région: Rhône Couleur: rouge Cépage: Grenache, Syrah, Mourvèdre Millésime: 2015 Contenance: 75cl Accord: avec une viande rouge ou un gibier.Châteauneuf-du-Pape « Les Trois Sources » 2008 - Domaine de la Vieille Julienne
Domaine: Domaine de la Vieille Julienne Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape Région: Rhône Couleur: rouge Cépage: Grenache, Syrah, Mourvèdre Millésime: 2008 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier ou une viande en sauce.Côtes du Roussillon Villages « Bila-Haut V.I.T. » 2012 - M. Chapoutier
Domaine: M. Chapoutier - Domaine de Bila-Haut Appellation: AOC Côtes du Roussillon Villages Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Grenache, Syrah, Carignan Millésime: 2012 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier ou une viande rouge.Côtes du Roussillon Villages « Bila-Haut R.I. » 2009 - M. Chapoutier
Domaine: M. Chapoutier - Domaine de Bila-Haut Appellation: AOC Côtes du Roussillon Villages Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Grenache, Syrah, Carignan Millésime: 2009 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier, une pièce de bœuf ou des fromages affinés.Brio de Cantenac Brown 2012 - Margaux
Domaine: Château Cantenac Brown Appellation: AOC Margaux Région: Bordeaux Couleur: rouge Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot Millésime: 2012 Contenance: 75cl Accord: avec un carré d'agneau ou une côte de bœuf.Côte-Rôtie 2011 - Domaine Pierre Gaillard
Domaine: Domaine Pierre Gaillard Appellation: AOC Côte-Rôtie Région: Rhône Couleur: rouge Cépage: Syrah, Viognier Millésime: 2011 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier ou une viande rouge.Côte-Rôtie « Rose Pourpre » 2017 - Domaine Pierre Gaillard
Domaine: Domaine Pierre Gaillard Appellation: AOC Côte-Rôtie Région: Rhône Couleur: rouge Cépage: Syrah 100% Millésime: 2017 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier, une pièce de bœuf ou un agneau.Vin de France « Mon Rouge » - Domaine Ganevat
Domaine: A. et J-F. Ganevat Appellation: Vin de France Région: Jura Couleur: rouge Cépage: Assemblage de cépages Millésime: Contenance: 75cl Accord: avec une charcuterie, une volaille ou des fromages du Jura.Vin de France « La Croix des Batailles » - Domaine Ganevat
Domaine: A. et J-F. Ganevat Appellation: Vin de France Région: Jura Couleur: rouge Cépage: Assemblage de cépages anciens Millésime: Contenance: 75cl Accord: avec une volaille de Bresse, une charcuterie fine ou un comté affiné.Terrasses du Larzac « La Brune » 2018 - Mas Jullien
Domaine: Mas Jullien Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Carignan, Mourvèdre, Syrah Millésime: 2018 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier ou une viande rouge.Terrasses du Larzac « Autour de Jonquières » 2021 - Mas Jullien
Domaine: Mas Jullien Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache Millésime: 2021 Contenance: 75cl Accord: avec une viande rouge, un agneau ou un plat épicé.Terrasses du Larzac « Feu Sacré » 2019 - Mas Cal Demoura
Domaine: Mas Cal Demoura Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Grenache, Syrah Millésime: 2019 Contenance: 75cl Accord: avec une pièce de bœuf, un gibier ou des fromages affinés.Terrasses du Larzac « Feu Sacré » 2020 - Mas Cal Demoura
Domaine: Mas Cal Demoura Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Grenache, Syrah Millésime: 2020 Contenance: 75cl Accord: avec une pièce de bœuf, un gibier ou des fromages affinés.Terrasses du Larzac « Feu Sacré » 2023 - Mas Cal Demoura
Domaine: Mas Cal Demoura Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Grenache, Syrah Millésime: 2023 Contenance: 75cl Accord: avec une pièce de bœuf, un gibier ou des fromages affinés.Terrasses du Larzac « Fragments » 2016 - Mas Cal Demoura
Domaine: Mas Cal Demoura Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Assemblage de cépages méditerranéens Millésime: 2016 Contenance: 75cl Accord: avec une viande rouge ou un plat mijoté.Terrasses du Larzac « Les Combariolles » 2014 - Mas Cal Demoura
Domaine: Mas Cal Demoura Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan Millésime: 2014 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier ou des fromages affinés.Terrasses du Larzac « Les Combariolles » 2015 - Mas Cal Demoura
Domaine: Mas Cal Demoura Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan Millésime: 2015 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier, un agneau de sept heures ou des fromages affinés.Terrasses du Larzac « Les Combariolles » 2020 - Mas Cal Demoura
Domaine: Mas Cal Demoura Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan Millésime: 2020 Contenance: 75cl Accord: avec une viande rouge grillée, un agneau ou des fromages affinés.Terrasses du Larzac « Les Combariolles » 2023 - Mas Cal Demoura
Domaine: Mas Cal Demoura Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc-Roussillon Couleur: rouge Cépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan Millésime: 2023 Contenance: 75cl Accord: avec une viande rouge grillée, un agneau ou des fromages affinés.« Costa Nera » 2019 - Clos Canarelli
Domaine: Clos Canarelli Appellation: Vin de France Région: Corse Couleur: rouge Cépage: Cépages corses Millésime: 2019 Contenance: 75cl Accord: avec un agneau, un sanglier ou des fromages corses.Crozes-Hermitage « Les Saviaux » 2021 - Le Vieux Mûrier (Florian Buit)
Domaine: Le Vieux Mûrier (Florian Buit) Appellation: AOC Crozes-Hermitage Région: Vallée du Rhône Couleur: rouge Cépage: Syrah 100% Millésime: 2021 Contenance: 75cl Accord: avec une viande grillée, un gigot ou des fromages.Châteauneuf-du-Pape 2021 - Clos Saint-Jean
Domaine: Clos Saint-Jean Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape Région: Vallée du Rhône Couleur: rouge Cépage: Grenache majoritaire Millésime: 2021 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier, une daube ou un gigot.Givry 1er Cru « Clos du Cellier aux Moines » 2023 - Bio
Domaine: Clos du Cellier aux Moines Appellation: AOC Givry 1er Cru Région: Bourgogne (Côte Chalonnaise) Couleur: rouge Cépage: Pinot Noir 100% Millésime: 2023 Contenance: 75cl Accord: avec une volaille, un bœuf ou des fromages affinés.Terrasses du Larzac « Terres de Jonquières » 2023 - Mas Cal Demoura - Bio
Domaine: Mas Cal Demoura Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc Couleur: rouge Cépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault Millésime: 2023 Contenance: 75cl Accord: avec un agneau, un gibier ou des fromages de brebis.Graves « Grand Vin » 2021 - Château Lapinesse
Domaine: Château Lapinesse Appellation: AOC Graves Région: Bordeaux Couleur: rouge Cépage: Merlot, Cabernet Sauvignon Millésime: 2021 Contenance: 75cl Accord: avec une entrecôte bordelaise, un agneau ou des fromages.« Mel » rouge 2022 - Domaine Gauby
Domaine: Domaine Gauby Appellation: IGP Côtes Catalanes Région: Roussillon Couleur: rouge Cépage: Assemblage de cépages catalans Millésime: 2022 Contenance: 75cl Accord: avec un agneau, une volaille rôtie ou des fromages de brebis.Le Trescol « Le Pressoir Ambulant » 2021 - Olivier Jullien et Olivier Michel
Domaine: Olivier Jullien et Olivier Michel Appellation: IGP Aveyron Région: Sud-Ouest (Aveyron) Couleur: rouge Cépage: Cépages aveyronnais Millésime: 2021 Contenance: 75cl Accord: avec une charcuterie, un aligot-saucisse ou une viande rouge.« Les Claviers » 2016 - Domaine de la Garance
Domaine: Domaine de la Garance Appellation: Vin de France Région: Languedoc Couleur: rouge Cépage: Assemblage de cépages méditerranéens Millésime: 2016 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier, une daube ou des fromages affinés.« Vieilles Vignes » rouge 2018 - Domaine Gauby
Domaine: Domaine Gauby Appellation: IGP Côtes Catalanes Région: Roussillon Couleur: rouge Cépage: Grenache, Carignan, Syrah Millésime: 2018 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier, un agneau ou des fromages affinés.Saumur-Champigny « Outre Terre » 2017 - Thierry Germain
Domaine: Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain) Appellation: AOC Saumur-Champigny Région: Loire Couleur: rouge Cépage: Cabernet Franc 100% Millésime: 2017 Contenance: 75cl Accord: avec un carré de veau, une volaille rôtie ou un fromage de chèvre affiné.Terrasses du Larzac « Les Vignes Oubliées » 2023 - Jean-Baptiste Granier
Domaine: Jean-Baptiste Granier Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc Couleur: rouge Cépage: Grenache, Syrah, Carignan Millésime: 2023 Contenance: 75cl Accord: avec un agneau, une daube ou des fromages de brebis.Châteauneuf-du-Pape « Réserve Auguste Favier » 2019 - Domaine Saint-Préfert
Domaine: Domaine Saint-Préfert Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape Région: Vallée du Rhône Couleur: rouge Cépage: Grenache majoritaire Millésime: 2019 Contenance: 75cl Accord: avec un gibier, une daube, un gigot ou des fromages affinés.Sainte-Victoire « Hydropathe » rouge 2021 - Domaine des Diables
Domaine: Domaine des Diables Appellation: AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire Région: Provence Couleur: rouge Cépage: Syrah, Grenache Millésime: 2021 Contenance: 75cl Accord: avec un agneau aux herbes, une daube provençale, un gibier ou des fromages affinés.Clos Maia rouge 2021
Domaine: Clos Maia (Géraldine Laval) Appellation: IGP Pays d'Hérault Région: Languedoc (Terrasses du Larzac) Couleur: rouge Cépage: Assemblage de cépages méditerranéens Millésime: 2021 Contenance: 75cl Accord: avec un pigeon, un agneau, un gibier ou des fromages de brebis.Pic Saint-Loup « Clos Marie - Olivette Amphore » 2020 - F. Julien et Ch. Peyrus
Domaine: Clos Marie (Françoise Julien et Christophe Peyrus) Appellation: AOC Pic Saint-Loup Région: Languedoc Couleur: rouge Cépage: Syrah, Grenache Millésime: 2020 Contenance: 75cl Accord: avec un agneau de lait, une volaille aux olives, une daube ou des fromages affinés.Rouge de Brem 2013 - Domaine Saint-Nicolas (Thierry Michon)
Domaine: Domaine Saint-Nicolas (Thierry Michon) Appellation: AOC Fiefs Vendéens Brem Région: Loire (Vendée) Couleur: rouge Cépage: Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc Millésime: 2013 Contenance: 75cl Accord: avec une volaille rôtie, une côte de veau, un poisson en sauce au vin rouge ou des fromages affinés.Terrasses du Larzac « Les Vignes Oubliées » 2024 - Jean-Baptiste Granier
Domaine: Jean-Baptiste Granier Appellation: AOC Terrasses du Larzac Région: Languedoc Couleur: rouge Cépage: Grenache, Syrah, Carignan Millésime: 2024 Contenance: 75cl Accord: avec un agneau aux herbes, une daube, un gibier ou des fromages de brebis.Saint-Joseph rouge « Silice » 2023 - Jérôme Coursodon
Domaine: Domaine Jérôme Coursodon Appellation: AOC Saint-Joseph Région: Vallée du Rhône Couleur: rouge Cépage: Syrah 100% Millésime: 2023 Contenance: 75cl Accord: avec une côte de veau, un magret, une volaille rôtie ou des fromages affinés.Crozes-Hermitage rouge 2023 - Domaine A. Graillot
Domaine: Domaine Alain Graillot Appellation: AOC Crozes-Hermitage Région: Vallée du Rhône Couleur: rouge Cépage: Syrah 100% Millésime: 2023 Contenance: 75cl Accord: avec une entrecôte, un gigot, une volaille rôtie ou des fromages affinés.Cahors « Dame Honneur » 2016 - Château Lagrézette
Domaine: Château Lagrézette Appellation: AOC Cahors Région: Sud-Ouest Couleur: rouge Cépage: Malbec 100% Millésime: 2016 Contenance: 75cl Accord: avec un magret, un confit de canard, une pièce de bœuf ou un fromage de brebis.Languedoc « Les Armières » 2020 - Domaine de la Garance
Domaine: Domaine de la Garance Appellation: AOC Languedoc Région: Languedoc Couleur: rouge Cépage: Assemblage de cépages méditerranéens Millésime: 2020 Contenance: 75cl Accord: avec un gigot d'agneau, un gibier, une daube ou des fromages de caractère.Arbois Trousseau 2022 - Domaine Grand
Domaine: Domaine Grand Appellation: AOC Arbois Région: Jura Couleur: rouge Cépage: Trousseau 100% Millésime: 2022 Contenance: 75cl Accord: avec une volaille de Bresse, un saucisson de Morteau, une terrine ou un comté jeune.Lop y Leonis 2023 - Domaine les Trois Trucs
Domaine: Domaine les Trois Trucs Appellation: IGP Pays d'Hérault Région: Languedoc Couleur: rouge Cépage: Assemblage de cépages méditerranéens Millésime: 2023 Contenance: 75cl Accord: avec un carré d'agneau, une daube, un gibier à plume ou des fromages affinés.COTEAUX DU LANGUEDOC AUREL DOMAINE LES AURELLES 2005
Coteaux de languedoc domaine les aurelles 14,5% produit en France domaine Gaec les aurellesThéodore 2017 Domaine Avéla
VIN DE FRANCE Domaine AVELA (BIO) Provenance : LANGUEDOC, LANGUEDOC - ROUGE Couleur ROUGE Millésime : 2017 Format : 75 clDomaine de La Vieille Julienne : Les Trois Sources 2017
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-Pape - RougeDomaine de La Vieille Julienne : Les Trois Sources 2019
Vin rouge de la Vallée du RhôneDomaine Pierrick Bouley POMMARD 2021
Millésime : 2021 Cépage : Pinot noirDomaine Gauby Vieilles Vignes Rouge 2014
Terroirs de calce Artisans VigneronsDomaine Saint Nicolas Reflets 2020
Entre le Ve et le VIe siècle, les moines ont implanté des vignes dans l'immensité des marais salants naturels. Saint-Nicolas (Brem-sur-Mer) était un port de commerce, connu surtout des Hollandais, qui venaient acheter le vin de Brem et le réexpédier en Hollande. Quelques siècles plus tard, le Cardinal de Richelieu, fit don des vignes qu'il avait acquises à l'église de Luçon, et les rendit aux paysans. Même si son don permit de cultiver des vins locaux, ceux-ci souffraient malheureusement encore de l'isolement de la Vendée. Après la Seconde Guerre mondiale, menée par quelques vignerons entreprenants, les vins de Brem-sur-Mer retrouvent peu à peu leur statut légendaire. En 1960, Patrice Michon s'installe à Brem-sur-mer sur quelques hectares de vignes appartenant à son père. Dans les années 80, Patrice est rejoint par ses deux fils, Eric et Thierry. Ils vont alors délocaliser leur chai à L'Ile d'Olonne et acheter des terres pour y planter leurs vignes voyant le potentiel du terroir des Olonnes. Ils démarrent avec quelques hectares et au fil des années acquiert d'autres parcelles. En 2013, Antoine décide de rejoindre le domaine familial et s'associe à son père. Il participe au projet d'une nouvelle cave plus fonctionnelle.Hautes Côtes de Beaune 2016 (Domaine Pierre Boisson)
Appellation : Hautes Côtes de Beaune Région : Bourgogne Rouge, 75cl, Superficie : 4 ha Encépagement : 100% Pinot Noir Viticulture : RaisonnéeAustrale 2018 (Domaine Le Roc des Anges)
Domaine : Le Roc des Anges Appellation : IGP Côtes Catalanes Région : Roussillon Couleur : Rouge sec Cépages : 100% Serine (Syrah) biodynamie certifiée Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Accord : filet américain(tartare de boeuf a la mode de Belgique), Pates au poulet et au curry, ballotine de dindeSatine 2019 (Domaine Le Roc des Anges)
Domaine : Le Roc des Anges Appellation : IGP Côtes Catalanes Région : Roussillon Couleur : Rouge sec Cépages : 50% Grenache, Carignan, Syrah bio certifiée Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Accord : mijoté de queue de boeuf et cqrottes, pâtes aux petits pois et lardons ou puchero
Astérolide 2021 (Domaine Le Roc des Anges)
Domaine : Le Roc des Anges Appellation : IGP Côtes Catalanes Région : Roussillon Couleur : Rouge Cépages : 100% Mourvèdre bio certifiée Millésime : 2021 Contenance : 75 cl Accord : une épaule d'agneau aux herbes, bœuf, pates, veauUNIC 2021 (Domaine Le Roc des Anges)
Bettane & Desseauve, millésime 2015, noté 93/100 Domaine : Le Roc des Anges Appellation : IGP Côtes Catalanes Région : Roussillon Couleur : Rouge fruité, tout en finesse Cépages : 100% grenache noir biodynamie certifiée Millésime : 2021 Contenance : 75 cl Accord : viandes rouges grillées ou cuisinées aux herbes ou aux épices, couscous
UNIC 2019 (Domaine Le Roc des Anges)
Bettane & Desseauve, millésime 2015, noté 93/100 Domaine : Le Roc des Anges Appellation : IGP Côtes Catalanes Région : Roussillon Couleur : Rouge fruité, tout en finesse Cépages : 100% grenache noir biodynamie certifiée Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Accord : viandes rouges grillées ou cuisinées aux herbes ou aux épices, couscous
SEGNA DE COR 2018 (Domaine Le Roc des Anges)
Domaine : Le Roc des Anges Appellation : IGP Côtes Catalanes Région : Roussillon Couleur : Rouge Cépages : 100% Grenache biodynamie certifiée Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Accord : Apéritif, Bœuf, Veau, BBQ, Pâtes, plat en sauce
RELIEFS 2019 (Domaine Le Roc des Anges)
Domaine : Le Roc des Anges Appellation : IGP Côtes du Roussillon Villages Région : Roussillon Couleur : Rouge Cépages : 60% Carignan, 25% Grenache Noir, 15% Syrah biodynamie certifiée Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Accord : le canard, l'agneau confit façon 7 heures ou façon tajine
RELIEFS 2018 (Domaine Le Roc des Anges)
Domaine : Le Roc des Anges Appellation : IGP Côtes du Roussillon Villages Région : Roussillon Couleur : Rouge Cépages : 60% Carignan, 25% Grenache Noir, 15% Syrah biodynamie certifiée Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Accord : le canard, l'agneau confit façon 7 heures ou façon tajine
François Mitjavile - Domaine de Cambes 2018
Domaine : François Mitjavile Appellation : Bordeaux Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Malbec Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 15% vol Service : A 17°C, carafer 2h avantde servir Garde: Boire avant 2038, apogée 2025- 2035 Accord : Pintade rôtie aux pruneaux d’Agen, carottes violettes et navets au miel
François Mitjavile - Domaine de Cambes 2017
Domaine : François Mitjavile Appellation : Bordeaux Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Franc Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Alcool : 15% vol Service : A 17°C, carafer 2h avantde servir Garde: Boire avant 2037, apogée 2024- 2034 Accord : Longe de veau en croûte de café, mousseline et chips de panais
François Mitjavile - Domaine de Cambes 2016
Domaine : François Mitjavile Appellation : Bordeaux Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 15% vol Service : A 16°C, en bouteille Garde: Boire avant 2035, apogée 2022- 2032 Accord : Gibiers, lapin
François Mitjavile - Domaine de Cambes 2015
Domaine : François Mitjavile Appellation : Bordeaux Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Franc Millésime : 2015 Contenance : 75 cl Alcool : 15% vol Service : A 16°C, en bouteille Garde: Boire avant 2036, apogée 2023- 2033 Accord : Véritable Côte de veau à la milanais
François Mitjavile - Domaine de Cambes 2014
Domaine : François Mitjavile Appellation : Bordeaux Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec Millésime : 2014 Contenance : 75 cl Alcool : 14,5% vol Service : A 16°C, en bouteille Garde: Boire avant 2030, apogée 2020 - 2028 Accord : Perdrix rôties à la crème au porto
Caroline et Loulou Mitjavile - l'Aurage 2018
Note Bettane et Desseauve : 15/20 Note Jancis Robinson : 16.5/20 Domaine : François Mitjavile Appellation : Côtes de Castillon Région : Bordeaux Agriculture raisonnée Couleur : Rouge Cépages : Merlot, Cabernet Franc Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Alcool : 15% vol Service : A 16°C Garde: Bo ire entre 2024 et 2036 Accord : Fo ie gras de canard aux raisins , Ris de veau à la crème , Magret de canard au poivre vert
Alain Chabanon - Petit Merle aux Alouettes 2019
Domaine : Alain Chabanon Appellation : IGP Pays d'Oc Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Merlot Viticulture biologique et biodynamique certifiée Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : Entre 16° et 18°C, à carafer 2h avant de le servir Garde: Boire avant 2025 Accord : terrine de lapin à la pistache, sauté de cabri, poitrine de porc confite
Philippe Pacalet Moulin à Vent 2017
Domaine : Philippe Pacalet Appellation : Moulin à Vent Région : Beaujolais Couleur : Rouge Cépages : Gamay Viticulture biologique et nature Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Alcool : 12,5% vol Service : A 16°C Garde: Boire avant 2030, apogée 2018-2024 Accord : Rôti de porc, légumes grillés, aubergines farcies
Philippe Pacalet, Moulin à Vent 2016
Domaine : Philippe Pacalet Appellation : Moulin à Vent Région :Beaujolais Couleur : Rouge Cépages : Gamay Viticulture biologique et nature Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : A 14°C Garde: Boire avant 2030, apogée 2018-2024 Accord : Viandes blanches, volaille rôtie
Domaine Lagrezette Cuvée Marguerite 2016
Domaine : Lagrezette Appellation : Cahors Région : Sud-Ouest Couleur : Rouge Cépages : Malbec Viticulture traditionnelle et soignée Millésime : 2016 Contenance : 75 cl Alcool : 15% vol Service : Servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde Garde: Boire avant 2031 Accord : Foies gras, truffes, viandes rouges et en sauce, confits, fromages
Domaine Lagrezette Château Lagrezette 2013
Domaine : Lagrezette Appellation : Cahors Région : Sud-Ouest Couleur : Rouge Cépages : Malbec Viticulture traditionnelle et soignée Millésime : 2013 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : Servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde Garde: 20-25 ans Accord : Truffes,gibiers,viandes en sauce,fromages affinés
L'Aurage 2018 - Caroline MITJAVILE
Côtes de Castillon 16,5/20 Jancis Robinson
Cuvée Vassilia Rouge 2020 - Domaine FIUMICICOLI
AOP Vin de Corse - Sartene Multimédaillé au Concours Général AgricoleBlanc sur Rouges 2019 Matthieu BARRET
Vin de France Assemblage original de 2 cépages rouges et 1 cépage blancDomaine Cheveau Saint Amour Villa Violette 1685 2020
Domaine : Cheveau Appellation : AOC Saint Amour Région : Beaujolais Couleur : Rouge Cépages : Gamay Millésime : 2020 Contenance : 75 cl Alcool : 13,5% vol Service : 15°C Garde: Boire avant 2024 Accord : Assiettes de charcuteries , Carpaccio de Boeuf , Terrine de CampagneDomaine La Terrasse d'Élise - Enclos 2019
Domaine : La Terrasse d'Elise Appellation : IGP de l'Hérault Région : Languedoc Couleur : Rouge Cépages : Mourvèdre Millésime : 2019 Contenance : 75 cl Alcool : 14% vol Service : A 17°C, carafer dans sa jeunesse Garde: Boire avant 2030, apogée 2022-2029 Accord : Cuissot de chevreuil aux sarments, légumes d'antan braisés et mandarines confites