Domaine: Clos Saint-Jean Appellation: AOC Châteauneuf-du-PapeRégion: RhôneCouleur: rougeCépage: Grenache, Syrah, Vaccarèse, CinsaultMillésime: 2021Contenance: 75clAccord: avec un gibier, une pièce de bœuf ou un fromage affiné.
LE DOMAINE
Le Clos Saint-Jean, de la famille Maurel, est l'un des domaines les plus en vue de Châteauneuf-du-Pape, notamment pour ses cuvées de vieux grenaches.
LE VIN
La Combe des Fous, de vieilles vignes sur galets roulés : fruits noirs, kirsch, garrigue, épices, une matière riche et soyeuse.
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