Domaine: Joseph Castan Appellation: AOC Costières de NimesRégion: Languedoc-RoussillonCouleur: roséCépage: Grenache, Cinsault, SyrahMillésime: 2022Contenance: 75clAccord: à l'apéritif, avec une cuisine méditerranéenne ou des grillades.
LE DOMAINE
Vigneron des Costières de Nîmes, Joseph Castan élabore des vins expressifs et accessibles, au plus près du fruit.
LE VIN
La cuvée « Crocodile Diamanté » 2022 de Joseph Castan (Costières de Nimes) est un vin rosé issu de Grenache, Cinsault, Syrah. Robe pâle et lumineuse. Le nez délicat évoque les petits fruits rouges, les agrumes et les fleurs ; la bouche, fraîche et ciselée, se termine sur une jolie finale saline. Une bouteille de caractère, à servir entre 8 et 10°C.
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