Domaine: Clos des Centenaires Appellation: AOC Costières de NimesRégion: Languedoc-RoussillonCouleur: rougeCépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre, CarignanMillésime: 2021Contenance: 75clAccord: avec une viande rouge grillée, une volaille rôtie ou des fromages affinés.
LE DOMAINE
Domaine des Costières de Nîmes, le Clos des Centenaires tire son nom de ses vieilles vignes sur galets roulés.
LE VIN
La cuvée « La Bergerie des Centenaires » 2021 de Clos des Centenaires (Costières de Nimes) est un vin rouge issu de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan. Robe profonde et brillante. Le nez mêle fruits rouges et noirs, épices douces et notes de terroir ; la bouche, équilibrée et soyeuse, s'appuie sur des tanins fins et une finale fraîche et longue. Une bouteille de caractère, à servir entre 15 et 17°C.
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