Domaine: Clos de Caille Appellation: AOC Côtes de ProvenceRégion: ProvenceCouleur: roséCépage: Grenache, Cinsault, SyrahMillésime: 2021Contenance: 75clAccord: à l'apéritif, avec une cuisine méditerranéenne ou des grillades.
LE DOMAINE
Au cœur du Var, le Clos de Caille est un domaine de 200 hectares en bio, entre forêts et restanques, dont les rosés ont été couronnés parmi les meilleurs du monde.
LE VIN
La cuvée « Clarisse » 2021 de Clos de Caille (Côtes de Provence) est un vin rosé issu de Grenache, Cinsault, Syrah. Robe pâle et lumineuse. Le nez délicat évoque les petits fruits rouges, les agrumes et les fleurs ; la bouche, fraîche et ciselée, se termine sur une jolie finale saline. Une bouteille de caractère, à servir entre 8 et 10°C.
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