Domaine: Domaine Macle Appellation: AOC Côtes du JuraRégion: JuraCouleur: blancCépage: Chardonnay, SavagninMillésime: 2018Contenance: 75clAccord: avec un comté affiné, une volaille de Bresse au vin jaune et aux morilles, ou une truite.
LE DOMAINE
Le Domaine Macle, à Château-Chalon, est l'une des maisons les plus respectées du Jura. Fidèle à la tradition, la famille Macle élève ses blancs sous voile, ce qui leur donne un caractère unique et une capacité de garde exceptionnelle.
LE VIN
Ce Côtes du Jura 2018, élevé sous voile, offre un nez de noix fraîche, d'épices douces et de fruits secs. La bouche est droite et minérale, d'une grande longueur, avec la signature oxydative typique du Jura. Un blanc de gastronomie, idéal avec le comté.
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