Côtes du Jura Poulsard « L'Enfant Terrible » 2023 - Domaine Jean-François Ganevat

Domaine: Jean-François Ganevat 

Appellation: AOC Côtes du Jura

Région: Jura

Couleur: rouge

Cépage: Poulsard 100%

Millésime: 2023

Contenance: 75cl

Accord: avec une volaille, une charcuterie ou un poisson de rivière.

LE DOMAINE

Jean-François Ganevat, installé à Rotalier dans le Sud-Revermont, est l'une des figures les plus recherchées du Jura : vignes en biodynamie, vinifications sans intrant, des cuvées parcellaires tirées à quelques centaines de bouteilles.

LE VIN

L'Enfant Terrible : un poulsard aérien et parfumé, petits fruits rouges et épices douces.