Domaine: Domaine Saladin Appellation: AOC Côtes du RhôneRégion: RhôneCouleur: rougeCépage: Grenache, Syrah, MourvèdreMillésime: 2019Contenance: 75clAccord: avec un gigot d'agneau, une viande braisée ou un gibier.
LE DOMAINE
Sœurs et vigneronnes à Saint-Marcel-d'Ardèche, Élisabeth et Marie-Laurence Saladin perpétuent en bio une histoire familiale de plus de cinq siècles, avec des vins sincères et lumineux.
LE VIN
La cuvée « Paul » 2019 de Domaine Saladin (Côtes du Rhône) est un vin rouge issu de Grenache, Syrah, Mourvèdre. Robe profonde et brillante. Le nez mêle fruits rouges et noirs, épices douces et notes de terroir ; la bouche, équilibrée et soyeuse, s'appuie sur des tanins fins et une finale fraîche et longue. Une bouteille de caractère, à servir entre 15 et 17°C.
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