Date de production de ce produit
Aucune date de retrait disponible pour le moment.
Modes de réception
En livraison
À retirer
sur place

Domaine Bertagna Hautes Côtes de Nuits 2017

Offrez du vin à vos proches !

Domaine : Bertagna

Appellation : Hautes Côtes de Nuits

Région : Bourgogne

Couleur : Blanc

Cépages : Chardonnay

Culture raisonnée

Millésime : 2017

Contenance : 75 cl

Alcool : 13% vol

Service : 12°C

Garde : Apogée 2020-2026

Accord : Tartare de saumon aux agrumes

LE DOMAINE

« Le vin se fait à la vigne »

Les vins du domaine reflètent bien cette philosophie : en constante recherche de la pureté du fruit par le respect des terroirs et de la plante. De leur travail très précis et très sérieux, en découle des vins très élégants, tout en finesse et sur la complexité du fruit.

La culture est vraiment raisonnée, elle tend vers la biodynamie. Les rendements sont très modérés : en moyenne 37 hl/hectare. Les vendanges sont faites à la main, et parfois des vendanges en vert lorsque c’est nécessaire. Les raisins sont triés et égrappés à 100%. Chaque parcelle est vinifiée à part dans de petites cuves.

Le style Bertagna : pas trop boisé, 30% au maximum dans des chênes français ; pas de pompes, collage si nécessaire mais pas systématiquement.

Aujourd’hui, le domaine Bertagna s’étend sur 21 hectares et produit 18 appellations dont cinq grands crus: Corton-Charlemagne le seul grand cru blanc, Corton grand cru, Clos de Vougeot, Clos Saint-Denis et le célèbre Chambertin. Mais le domaine Bertagna réalise également d’excellents vins parmi les appellations villages ou premiers crus, en particulier le Vougeot premier cru « Clos de la Perrière », un monopole.

LE VIN

Pour réaliser ce hautes-côtes-de-nuits blanc, le domaine Bertagna a privilégié des vendanges manuelles et une extraction douce afin de préserver la pureté du chardonnay. Le vin a ensuite été élevé entre 12 et 15 mois en fûts de chêne. Il séduit alors par sa souplesse et la fraîcheur de ses arômes qui, avec le temps, évoluent vers des touches plus épicées.

LA PRESSE EN PARLE

BETTANE + DESSEAUVE 2019 :

"... Nous saluons l'avancée de ce domaine vers l'élite de la Bourgogne car nous avons vu ici beaucoup de réussites indéniables, à commencer par le Clos de Vougeot, aux portes ou presque du domaine. Egalement un Clos Saint-Denis au sommet de cette appellation".

19,00  pour 1 Bouteille
Quantité :
total TTC  €
Agriculture raisonnée
Coup de Coeur Coup de Coeur
Date de production de ce produit
Aucune date de retrait disponible pour le moment.
Modes de réception
En livraison
À retirer
sur place
vous
aimerez aussi