Le "Fonteny" 2020 est un vin de Gevrey-Chambertin 1er cru issu du climat éponyme ancré sur des sols calcaires. La parcelle de 0,8 hectares abrite des vignes âgées de 43 ans idéalement protégées des vents du nord et situées en bas de coteau. Cette singularité confère une grande générosité au sol ainsi qu'un surprenante vigueur à ce vin. L’œnologue Jacky Rigaud décrit le Fonteny comme faisant partie « de ces climats touchés par la grâce sans qu’on puisse forcément expliquer pourquoi. »
Le millésime
Ce millésime 2020 est marqué par un début de saison d’une précocité inédite en Bourgogne causée par un ensoleillement et des températures supérieures aux normales saisonnières lors de la période culturale. Les pluies d’hiver ont permis de constituer dans les sols des réserves en eau qui ont ensuite pu pallier le déficit de précipitations de la saison de pousse. Malheureusement, un court épisode pluvieux a perturbé la floraison entrainant une diminution notable des rendements. Malgré cela, les raisins se sont développés dans d’excellentes conditions et ont muri jusqu’aux vendanges en façonnant progressivement des tanins remarquables.
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