Domaine Pierrick Bouley POMMARD 2021

A la dégustation, on remarque tout de suite que nous avons changé d’appellation. Nous quittons la finesse et la délicatesse de Volnay pour atterrir dans la puissance et l’opulence de Pommard. La bouche nous dévoile des arômes de fruits noirs avec des notes de poivre et d’épices. Les tanins seront bien présents sur sa jeunesse mais s’affinerons avec le temps.