Domaine: Domaine Sylvie Esmonin Appellation: AOC Gevrey-ChambertinRégion: BourgogneCouleur: rougeCépage: Pinot Noir 100%Millésime: 2022Contenance: 75clAccord: avec un gibier à plume, un bœuf, une volaille truffée ou un époisses.
LE DOMAINE
Sylvie Esmonin, à Gevrey-Chambertin, est une vigneronne discrète et très respectée, qui signe des Gevrey profonds, vinifiés en vendange entière, d'une grande pureté.
LE VIN
Ce Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022 offre un nez de cerise noire, d'épices et de sous-bois, une bouche dense et soyeuse. Un grand village de Gevrey, à garder.
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