Domaine: Domaine Gauby Appellation: IGP Côtes CatalanesRégion: Languedoc-RoussillonCouleur: rougeCépage: Syrah, Grenache, CarignanMillésime: 2019Contenance: 75clAccord: avec un agneau, un gibier ou un fromage affiné.
LE DOMAINE
Gérard et Lionel Gauby, à Calce, ont fait de leur domaine en biodynamie l'une des références du Roussillon, aux vins d'une grande fraîcheur.
LE VIN
La Muntada, la grande cuvée rouge du domaine, issue de vieilles vignes : fruits noirs, garrigue, une grande fraîcheur et des tanins fins.
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