Domaine: Domaine des Grécaux Appellation: AOC Languedoc MontpeyrouxRégion: Languedoc-RoussillonCouleur: rougeCépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre, CarignanMillésime: 2019Contenance: 75clAccord: avec une viande rouge grillée, une volaille rôtie ou des fromages affinés.
LE DOMAINE
Au pied du Larzac, à Montpeyroux, le Domaine des Grécaux cultive en bio des vignes sur éboulis calcaires pour des rouges du Languedoc profonds et frais.
LE VIN
La cuvée « Terra Solis » 2019 de Domaine des Grécaux (Languedoc Montpeyroux) est un vin rouge issu de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan. Robe profonde et brillante. Le nez mêle fruits rouges et noirs, épices douces et notes de terroir ; la bouche, équilibrée et soyeuse, s'appuie sur des tanins fins et une finale fraîche et longue. Une bouteille de caractère, à servir entre 15 et 17°C.
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