Macon Bray « Champs Martin » 2021 - Boisson frère et sœur

Domaine: Boisson frère et soeur

Appellation: Maçon Bray

Région: Bourgogne

Couleur: blanc

Cépage: Chardonnay

Millésime: 2021

Contenace: 75cl

Garde: se déguste maintenant ou se garde une dizaine d'années

Accord: se marie très bien avec la volaille, le poisson

LE DOMAINE

Pierre Boisson est le fils De Bernard Boisson. Il récupère les vignes de son père en 2016 lorsque ce dernier prend sa retraite et partage alors le domaine avec sa sœur Anne. Chacun d'entre eux entretient l'héritage familiale et maintient une qualité irréprochable tout en y apportant du sang neuf et de la diversité. Leur vins sont encore aujourd'hui des incontournables bourguignons qui ont bâti une réputation intarissable au nom Boisson.

LE VIN

Le nez séduisant de ce vin s'apparente à des fleurs blanche, de la pêche blanche avec une belle fraîcheur.

La bouche est vive avec une acidité équilibrée et des arômes fruités qui représentent à merveille le terroir