Domaine: Domaine de la Préceptorie Appellation: AOC Maury SecRégion: Languedoc-RoussillonCouleur: rougeCépage: Carignan, Grenache, SyrahMillésime: 2022Contenance: 75clAccord: avec une viande rouge grillée, une volaille rôtie ou des fromages affinés.
LE DOMAINE
Domaine de la famille Parcé dans la vallée de l'Agly, la Préceptorie produit en bio des vins du Roussillon sur schistes, dont le Maury sec.
LE VIN
La cuvée « Coume Marie » 2022 de Domaine de la Préceptorie (Maury Sec) est un vin rouge issu de Carignan, Grenache, Syrah. Robe profonde et brillante. Le nez mêle fruits rouges et noirs, épices douces et notes de terroir ; la bouche, équilibrée et soyeuse, s'appuie sur des tanins fins et une finale fraîche et longue. Une bouteille de caractère, à servir entre 15 et 17°C.
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