Montpeyroux Le Clos 2009 - Domaine d'Aupilhac (Magnum)

Domaine: Domaine d'Aupilhac - Sylvain Fadat 

Appellation: AOC Languedoc Montpeyroux

Région: Languedoc-Roussillon

Couleur: rouge

Cépage: Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan

Millésime: 2009

Contenance: 150cl

Accord: avec un agneau rôti, une daube ou un gibier.

LE DOMAINE

Sylvain Fadat, à Montpeyroux, est l'un des pionniers du renouveau du Languedoc, en bio, avec des vins de terroir francs et profonds.

LE VIN

Le Clos, issu de vignes en altitude, est la grande cuvée du domaine. Ce 2009 en magnum est à maturité : fruits noirs, garrigue, cuir, épices, des tanins fondus et une belle fraîcheur.