Domaine: Domaine Jaeger-Defaix Appellation: AOC Rully 1er CruRégion: BourgogneCouleur: rougeCépage: Pinot Noir 100%Millésime: 2023Contenance: 75clAccord: avec une volaille rôtie, un bœuf bourguignon ou des champignons.
LE DOMAINE
Domaine de Rully travaillé en bio, Jaeger-Defaix produit des Bourgognes de la Côte Chalonnaise fins et gourmands.
LE VIN
La cuvée « Clos du Chapitre » 2023 de Domaine Jaeger-Defaix (Rully 1er Cru) est un vin rouge issu de Pinot Noir. Robe profonde et brillante. Le nez mêle fruits rouges et noirs, épices douces et notes de terroir ; la bouche, équilibrée et soyeuse, s'appuie sur des tanins fins et une finale fraîche et longue. Une bouteille de caractère, à servir entre 15 et 17°C.
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