Domaine: Château La Mondotte Appellation: AOC Saint-Emilion Grand Cru - 1er Grand Cru ClasséRégion: BordeauxCouleur: rougeCépage: Merlot, Cabernet FrancMillésime: 2021Contenance: 75clAccord: avec un filet de bœuf, un canard ou des fromages affinés.
LE DOMAINE
Propriété des Comtes von Neipperg (Canon-la-Gaffelière), La Mondotte est une parcelle confidentielle sur le plateau calcaire de Saint-Emilion, promue Premier Grand Cru Classé.
LE VIN
Ce 2021 est d'une grande finesse : fruits rouges et noirs, violette, épices, une texture soyeuse et une fraîcheur calcaire. Un vin rare, produit en très petite quantité.
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