Domaine: Joseph Mellot Appellation: AOC SancerreRégion: LoireCouleur: blancCépage: Sauvignon Blanc 100%Millésime: 2019Contenance: 37,5clAccord: avec un poisson grillé, des fruits de mer ou un fromage de chèvre.
LE DOMAINE
Maison sancerroise fondée en 1513, Joseph Mellot est une référence du Centre-Loire, avec des Sauvignons précis et minéraux.
LE VIN
La cuvée « La Châtellenie » 2019 de Joseph Mellot (Sancerre) est un vin blanc issu de Sauvignon Blanc. Robe or pâle aux reflets brillants. Le nez s'ouvre sur les agrumes, les fleurs blanches et une touche minérale ; la bouche, précise et tendue, offre une belle matière et une finale saline et persistante. Une bouteille de caractère, à servir entre 8 et 10°C.
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