Domaine: Domaine Antoine Sanzay Appellation: AOC Saumur ChampignyRégion: LoireCouleur: rougeCépage: Cabernet Franc 100%Millésime: 2022Contenance: 75clAccord: avec une viande rouge grillée, une volaille rôtie ou des fromages affinés.
LE DOMAINE
À Varrains, Antoine Sanzay a hissé son domaine familial parmi les références de Saumur : vignes en bio sur tuffeau, Chenins ciselés et Cabernets francs juteux.
LE VIN
La cuvée « La Paterne » 2022 de Domaine Antoine Sanzay (Saumur Champigny) est un vin rouge issu de Cabernet Franc. Robe profonde et brillante. Le nez mêle fruits rouges et noirs, épices douces et notes de terroir ; la bouche, équilibrée et soyeuse, s'appuie sur des tanins fins et une finale fraîche et longue. Une bouteille de caractère, à servir entre 15 et 17°C.
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