Domaine: Jean-Baptiste Granier Appellation: AOC Terrasses du LarzacRégion: LanguedocCouleur: rougeCépage: Grenache, Syrah, CarignanMillésime: 2024Contenance: 75clAccord: avec un agneau aux herbes, une daube, un gibier ou des fromages de brebis.
LE DOMAINE
Jean-Baptiste Granier a sauvé de l'abandon de vieilles vignes perchées sur les contreforts du Larzac. Ces parcelles d'altitude, travaillées avec soin, donnent des vins d'une fraîcheur rare pour le Languedoc.
LE VIN
Les Vignes Oubliées 2024 offre un nez de fruits rouges et noirs, de garrigue et de notes poivrées. La bouche est fraîche, précise et élégante, portée par des tanins fins. Un Terrasses du Larzac de haute volée.
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