Domaine: A. et J-F. Ganevat Appellation: Vin de FranceRégion: JuraCouleur: rougeCépage: Assemblage de cépages anciensMillésime: Contenance: 75clAccord: avec une volaille de Bresse, une charcuterie fine ou un comté affiné.
LE DOMAINE
Jean-François Ganevat, installé à Rotalier dans le Sud-Revermont, est l'une des figures les plus recherchées du Jura : vignes en biodynamie, vinifications sans intrant, des cuvées parcellaires tirées à quelques centaines de bouteilles.
LE VIN
La Croix des Batailles : un rouge de négoce de la famille Ganevat, fruité, digeste et vibrant.
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