Domaine: Domaine de la Bongran (EJ Thévenet) Appellation: AOC Viré-ClesséRégion: Bourgogne (Mâconnais)Couleur: blancCépage: Chardonnay 100%Millésime: 2021Contenance: 75clAccord: avec un poulet à la crème, une volaille aux morilles, des Saint-Jacques ou un fromage à croûte lavée.
LE DOMAINE
Le Domaine de la Bongran, de la famille Thévenet, est une institution du Mâconnais. Réputé pour ses vendanges tardives et ses vins riches à très longue garde, le domaine propose une vision unique et singulière du Chardonnay bourguignon.
LE VIN
La cuvée Quintaine 2021 offre un nez de fruits mûrs, de miel, de fleurs blanches et de beurre frais. La bouche est ample et onctueuse, avec une belle fraîcheur qui lui donne de l'éclat. Un blanc généreux et original, à découvrir absolument.
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