Domaine : Lagrezette
Appellation : Cahors
Région : Sud-Ouest
Couleur : Rouge
Cépages :Malbec
Viticulture traditionnelle et soignée
Millésime : 2016
Contenance : 75 cl
Alcool : 16% vol
Service : Servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde. Jeune,
l'ouvrir une heure avant.
Garde : Boire avant 2040
Accord : Truffes, gibier, viandes rouges et en sauce, fromages
LE DOMAINE
Lagrezette, en premier lieu, c’est un magnifique château du 15e siècle, inscrit aux monuments historiques en 1982, qui mélange massivité du Moyen Age et finesse de la Renaissance. C’est ensuite un domaine viticole racheté en 1980 par Marie-Thérèse et Alain Dominique Perrin, après une longue liste de propriétaires aristocratiques. Le couple, sans compter son énergie, le restaure et lui redonne sa vocation première : le vin.
Aujourd’hui, le domaine couvre près de 90 hectares – conduits en lutte raisonnée – avec des vignes de 30 ans dominées par un cépage, le malbec, roi du Cahors, autrement nommé le cot ou l’auxerrois, qui représente 85% de la superficie. On trouve à ses côtés du chardonnay, du viognier, de la syrah, du merlot et du tannat.
Aidé par le réputé Michel Rolland, les Perrin ont à cœur de produire des vins d’exception. Ils ont pour ce faire un chai moderne et souterrain, sur trois niveaux et de 55 mètres sur 19, qui respecte aussi bien l’environnement que les vins. C’est un outil précieux pour élaborer toutes les cuvées du domaine.
LE VIN
Pour cette cuvée de prestige les raisins sont délicatement vendangés à la main sur la plus belle parcelle, de 2,7 hectares, du domaine. Les vignes ont environ une trentaine d'années et ils proviennent d'un sol à dominante gravelo-argileuse sur un socle Kimmeridgien. Cette cuvée phare du domaine est produite uniquement les plus grandes années. Classé exceptionnel dans le Guide Parker des Vins de France 2ème édition. Au nez, des notes de fruits noirs, de réglisse et de cacao. Bouche puissante, élégante et très structurée. Un goût puissant, tannique et racé.
DISTINCTIONS:
- 92/100 : The Wine Enthusiast (Septembre 2019)
- 16,5++/20 : Jancis Robinson (Octobre 2019)
- 94/100 : Wine Spectator Magazine (octobre 2019)
- 97/100 : Jeb Dunnuck (novembre 2019)
- 95/100 : Wine Advocate Robert Parker (mai 2020)
LA PRESSE EN PARLE
LRVF: Alain-Dominique Perrin n’a rien laissé au hasard pour faire du Château Lagrézette l'un des parangons de l’appellation Cahors. Les vins sont issus de raisins bien mûrs, qui subissent des extractions très poussées et des élevages très luxueux
