Domaine : Lagrezette
Appellation : Cahors
Région : Sud-Ouest
Couleur : Rouge
Cépages : Malbec
Viticulture traditionnelle et soignée
Millésime : 2015
Contenance : 75 cl
Alcool : 15,5% vol
Service : Servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde
Garde: + de 25 ans
Accord : Viandes rouges et en sauce, truffes, gibier, confits, fromages
LE DOMAINE
Lagrezette, en premier lieu, c’est un magnifique château du 15e siècle, inscrit aux monuments historiques en 1982, qui mélange massivité du Moyen Age et finesse de la Renaissance. C’est ensuite un domaine viticole racheté en 1980 par Marie-Thérèse et Alain Dominique Perrin, après une longue liste de propriétaires aristocratiques. Le couple, sans compter son énergie, le restaure et lui redonne sa vocation première : le vin.
Aujourd’hui, le domaine couvre près de 90 hectares – conduits en lutte raisonnée – avec des vignes de 30 ans dominées par un cépage, le malbec, roi du Cahors, autrement nommé le cot ou l’auxerrois, qui représente 85% de la superficie. On trouve à ses côtés du chardonnay, du viognier, de la syrah, du merlot et du tannat.
Aidé par le réputé Michel Rolland, les Perrin ont à cœur de produire des vins d’exception. Ils ont pour ce faire un chai moderne et souterrain, sur trois niveaux et de 55 mètres sur 19, qui respecte aussi bien l’environnement que les vins. C’est un outil précieux pour élaborer toutes les cuvées du domaine.
LE VIN
L’exceptionnelle qualité du Millésime 2015 s’explique tout d’abord par une météo particulièrement clémente en 2015, et ce malgré la période caniculaire de l’été : un hiver doux qui a entraîné une pousse précoce de la vigne dont la croissance a été accélérée grâce à un printemps chaud et ensoleillé ; des mois de juin et juillet très chauds qui ont conduit à une arrivée à maturation précoce ; une pluie salvatrice en août qui a permis une parfaite maturité des raisins malgré un stress hydrique lié à la canicule de juillet ; et enfin une période idéale de vendanges sèche avec des températures douces. Une combinaison de conditions particulièrement favorables à la production de vins très équilibrés avec une grande richesse et une bonne acidité qui apporte une certaine fraîcheur et qui font du millésime 2015 une des plus grands millésimes du domaine, à la hauteur des années 2009 et 2011.
Nez intense de fruits rouges et notes florales. Une grande structure en bouche, parfaite maturité des tanins. Une finale ample et longue.
DISTINCTIONS
- Médaille d’or : Concours FEMINALISE 2018
- 95/100 : Jeb Dunnuck (Mars 2018)
- Médaille d’or : Concours Général Agricole de Paris 2018
- 94/100 : The Wine Enthusiast Avril 2017
- Médaille d’or : Concours des vins de Mâcon 2018
- 92/100 : Wine Spectator Magazine 90-plus Scores (Oct .2018)
- 17/20 : Jancis Robinson (Octobre 2018)
- 92/100 : James Suckling (janvier 2019)
- 91/100 : Wine Advocate Robert Parker (2018)
LA PRESSE EN PARLE
LRVF: Alain-Dominique Perrin n’a rien laissé au hasard pour faire du Château Lagrézette l'un des parangons de l’appellation Cahors. Les vins sont issus de raisins bien mûrs, qui subissent des extractions très poussées et des élevages très luxueux
