Domaine de La Laidière, Bandol 2015
Région : Provence
Couleur : Rouge
Année : 2015
Domaine : La Laidière
Cépage : Mourvèdre, Cinsaut et Grenache
Contenance : 75 cl
Alcool : 14,5% vol
Service et Garde : Entre 16° et 18°C, à boire maintenant
Vin d’une robe rouge vif qui donne naissance à un bouquet riche et varié : fruits rouges, épices, légères notes boisées. Le palais se révèle dense, gras, rond « enveloppant » adossé à des tanins fins, il est égayé de senteur fruitées et de réglisses. Il sera en harmonie avec un baron d'agneau, une gibelotte de lapin, un magret grillé aux airelles, une côte de bœuf.
Les Portes XV, Domaine Les Portes, Languedoc Rouge 2015
Région : Languedoc
Couleur : Rouge
Agriculture biologique et biodynamique
Année : 2015
Domaine : Les Portes
Cépage : Grenache, Syrah, Lledoner Pelut
Contenance : 75 cl
Alcool : 13,5%
Service et Garde : Entre 17° et 18°C, à déguster maintenant
Le nez est d'une belle intensité, sur le fruit, les épices, la garrigue et la fraicheur. Une bouche élégante, suave et fraiche, avec de la puissance et de la douceur et une très belle longueur, à savourer.
Saint Péray, Les Figuiers, Domaine Bernard Gripa 2018
Région : Rhône
Couleur : Blanc
Année : 2018
Domaine : Bernard Gripa
Cépage : Roussanne et Marsanne
Contenance : 75 cl
Alcool : 13,5% vol
Service et Garde : Entre 10° et 12°C, apogée 2021-2027
De la subtilité, de la richesse aromatique, du fruit et de la vivacité. Il se dévoile sur des arômes de fruits jaunes, d'amande et des notes florales avec une finale saline. Une bouteille à ouvrir dès aujourd'hui pour le plaisir de vos convives, mais qui pourra se conserver pendant plus d'une décennie. Accompagne idéalement les viandes blanches, le poisson et salade d’asperges.
